شقاوة كتكوته

عزيزي الزائر
ا
انت غير مسجل
بمنتدي شقاوة كتكوته

برجاء التسجيل
شقاوة كتكوته

اجتماعى ثقافى نسائى ترفيهى تعليمى

كتكوته يرحب باعضاءه ويعلن عن مسابقه الاشراف في المنتدي شقاوة كتكوته منتدي ليكي وليا يقدم احلي شقاوة وصفات الطبخ ارقي الازيا والموديلات والاكسسورات منتدي ديني وقصصي يقدم اغرب واحلي الصور منتدي شقاوة كتكوته يحتوي علي دردشه لتواصل بين الاعضاء والصحبه الحلوه

    كفتة البرغل

    شاطر
    avatar
    جودي
    عضو فعال
    عضو فعال

    عدد المساهمات : 196
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 12/04/2010

    كفتة البرغل

    مُساهمة من طرف جودي في الأربعاء 14 أبريل 2010, 7:20 pm

    كفتة البرغل

    هذه المقادير تصنع من 18- 20 قطعة، كل قطعة تحتوى على 50 سعرا حراريا.

    المقادير

    نصف كيلو لحم أحمر مفرى
    بصلة متوسطة مفرية
    ثلاثة أرباع كوب برغل ناعم
    ملعقتان كبيرتان بقدونس مفرى
    ملعقتان كبيرتان سمن
    ملح
    فلفل
    بهار

    الطريقة

    ينظف البرغل ويغسل ويسرول ثم ينقع فى الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويفرم ناعما يخلط اللحم المفرى مع البرغل والبصل والبقدونس ويتبل المقدار ويقلب الخليط حتى يتجانس ويفرم المقدار مرة أخرى يقطع اللحم ويشكل على هيئة أصابع بيضاوية تحمر فى السمن حتى النضج ثم تنشل وتترك على ورقة حتى تتخلص من المادة الدهنية تشبك كل واحدة فى عصا وترص فى صحن التقديم وجمل بأوراق الخس ووردات من الطماطم.
    [b]
    avatar
    روزان
    عضو فعال
    عضو فعال

    عدد المساهمات : 387
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 15/04/2010
    العمر : 28

    رد: كفتة البرغل

    مُساهمة من طرف روزان في الجمعة 16 أبريل 2010, 5:01 am

    المقادير
    كفته البيض الاسكتلانديه


    لحم مفروم



    بصل مفروم



    بقدونس مفروم



    بيضة



    ماجى



    ملح فلفل اسود نزبيل بودر جوزة الطيب قرفة بهارات مشكلة



    الصور هتشرح الطريقة

    [quote]








    avatar
    اسد المنتدى
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 1552
    السٌّمعَة : 7
    تاريخ التسجيل : 30/04/2010
    العمر : 35

    رد: كفتة البرغل

    مُساهمة من طرف اسد المنتدى في الجمعة 07 مايو 2010, 5:48 am

    تسلم ايدك
    avatar
    جودي
    عضو فعال
    عضو فعال

    عدد المساهمات : 196
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 12/04/2010

    رد: كفتة البرغل

    مُساهمة من طرف جودي في الجمعة 21 مايو 2010, 3:13 pm

    شكراا يا روزان على اضافتك والكفته جميلة وجربتها
    avatar
    جودي
    عضو فعال
    عضو فعال

    عدد المساهمات : 196
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 12/04/2010

    رد: كفتة البرغل

    مُساهمة من طرف جودي في الجمعة 21 مايو 2010, 3:13 pm

    اسعدنى مرورك اسامة
    avatar
    ملك
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 276
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 19/04/2010
    العمر : 33

    رد: كفتة البرغل

    مُساهمة من طرف ملك في السبت 22 مايو 2010, 11:40 am


      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 21 مايو 2018, 12:56 pm