شقاوة كتكوته

عزيزي الزائر
ا
انت غير مسجل
بمنتدي شقاوة كتكوته

برجاء التسجيل
شقاوة كتكوته

اجتماعى ثقافى نسائى ترفيهى تعليمى

كتكوته يرحب باعضاءه ويعلن عن مسابقه الاشراف في المنتدي شقاوة كتكوته منتدي ليكي وليا يقدم احلي شقاوة وصفات الطبخ ارقي الازيا والموديلات والاكسسورات منتدي ديني وقصصي يقدم اغرب واحلي الصور منتدي شقاوة كتكوته يحتوي علي دردشه لتواصل بين الاعضاء والصحبه الحلوه

    كباب حلة

    شاطر
    avatar
    جودي
    عضو فعال
    عضو فعال

    عدد المساهمات : 196
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 12/04/2010

    كباب حلة

    مُساهمة من طرف جودي في الأربعاء 14 أبريل 2010, 7:26 pm

    كباب حلة



    المقادير

    كيلو لحم ضأن مكعبات
    بصلة متوسطة
    ملعقة كبيرة سمن
    ملح، فلفل، بهار، ورقة لورا

    الطريقة

    تبشر البصلة ناعما وتتبل بالفلفل والبهار وتخلط مع مكعبات اللحم ترفع ملعقة السمن على نار هادئة ويضاف اليها اللحم المتبل ويقلب حتى يتشرب اللحم عصاراته يتبل اللحم بالملح ويضاف إليه ورقة اللورا ويغطى الإناء ويقلب من حين لآخر مع إضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتي يتم النضج يوضع بعض من السمن المتخلف في فنجان ويوضع فى وسط اللحم تحمر قطعة فحم علي النار حتى تحمر ثم توضع فى الفنجان ويحكم غطاء الحله وتترك لمدة لا تقل عن 10 دقائق ينزع الفحم ويصب السمن فوق اللحم ويقلب المقدار على النار يغرف في صحن التقديم ويقدم ساخنا بعد نزع ورق اللورا ويقدم معه مكرونة أو بطاطس محمرة وسلاطة الخضراء
    [b]
    avatar
    روزان
    عضو فعال
    عضو فعال

    عدد المساهمات : 387
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 15/04/2010
    العمر : 28

    رد: كباب حلة

    مُساهمة من طرف روزان في الخميس 15 أبريل 2010, 6:04 pm

    كباب الحله على طريقتى الخااااصه
    المقادير
    كيلو لحم مقطع مكعبات
    2كوب عصير طماطم
    5 فصوص ثوم مقطع شرائح
    ملح وفلفل اسود
    زبد او سمن
    الطريقه
    1-يوضع اللحم على النار حتى يجف من الماء نضيف الزبد و
    نشوحه




    2- نضيف شرائح الثوم و الفلفل الاسود و نقلب الى ان يصير الثوم ذهبيا



    3-نضيف عصير الطماطم و نتركة يغلى



    4-نضيف الملح و يترك حتى ينضج و اذا احتاج لسوا نضيف ماء حبه بحبه الى ان ينضج





    و بالهنا و الشفا
    avatar
    اسد المنتدى
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 1552
    السٌّمعَة : 7
    تاريخ التسجيل : 30/04/2010
    العمر : 35

    رد: كباب حلة

    مُساهمة من طرف اسد المنتدى في الجمعة 07 مايو 2010, 5:48 am

    تسلم ايدك
    avatar
    ملك
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 276
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 19/04/2010
    العمر : 33

    رد: كباب حلة

    مُساهمة من طرف ملك في السبت 22 مايو 2010, 11:42 am


      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 16 يوليو 2018, 6:00 pm