شقاوة كتكوته

عزيزي الزائر
ا
انت غير مسجل
بمنتدي شقاوة كتكوته

برجاء التسجيل

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

شقاوة كتكوته

عزيزي الزائر
ا
انت غير مسجل
بمنتدي شقاوة كتكوته

برجاء التسجيل

شقاوة كتكوته

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
شقاوة كتكوته

اجتماعى ثقافى نسائى ترفيهى تعليمى

كتكوته يرحب باعضاءه ويعلن عن مسابقه الاشراف في المنتدي شقاوة كتكوته منتدي ليكي وليا يقدم احلي شقاوة وصفات الطبخ ارقي الازيا والموديلات والاكسسورات منتدي ديني وقصصي يقدم اغرب واحلي الصور منتدي شقاوة كتكوته يحتوي علي دردشه لتواصل بين الاعضاء والصحبه الحلوه

2 مشترك

    صينية مسقعة

    ملك
    ملك
    ملك
    Admin
    Admin


    عدد المساهمات : 276
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 19/04/2010
    العمر : 39
    • مساهمة رقم 1

    صينية مسقعة Empty صينية مسقعة

    مُساهمة من طرف ملك الثلاثاء 14 يونيو 2011, 4:35 pm

    المكونات


    • 1كيلو باذنجان أنظر الوصفة
    • ½ كيلو لحم مفروم أنظر الوصفة
    • 2 كوب صلصة الطماطم
    • 2 حبة بصل مفروم ناعم
    • ملح وفلفل فلفل أسود حسب الرغبة
    • زيت نباتي للقلي
    • 1 ملعقة سمن
    • 2 فص ثوم مهروس
    • صنوبر محمص للتزيين
    طريقة التحضير
    تجهيز الباذنجان:

    1. يتم تقطيع الباذنجان إلى حلقات (شرائح) حوالي 2 سم
    2. يرش بالملح ويترك لمدة ساعة ثم يجفف من قطرات الماء العالقة به
    3. يقلى في الزيت النباتي حتى يأخذ اللون الذهبي
    4. يرفع من الزيت ويوضع على ورقة مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
    5. يترك جانباً

    طريقة تحضير اللحم المعصج :

    1. في مقلى تسخن ويوضع القليل من السمن ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب حتى يذبل
    2. يضاف اللحم المفروم وتشوح جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون البني ثم ترفع من على النار

    طريقة تحضير صلصة الطماطم :

    1. في قدر يسخن ملعقة سمن ثم يضاف الثوم ويقلب جيداً
    2. تضاف صلصة الطماطم للثوم وتترك على نار متوسطة تغلي حتى تسبك

    طريقة تطبيق صينية المسقعة:

    1. في صينية فرن يوضع القليل من الصلصة في القاع ثم يرص فوقها نصف كمية الباذنجان المقلي
    2. يضاف كمية اللحم المفروم المجهز ثم يرص فوقها باقي كمية الباذنجان المحمر
    3. يصب فوقها كمية الصلصة وتزين بالصنوبر المحمص
    4. توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    sahar
    sahar
    sahar
    Admin
    Admin


    عدد المساهمات : 474
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/04/2010
    الموقع : مريم
    • مساهمة رقم 2

    صينية مسقعة Empty رد: صينية مسقعة

    مُساهمة من طرف sahar الجمعة 24 يونيو 2011, 3:09 pm

    شكرا ملك انتى اكيد عرف انى بحب المسقعة
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 19 مايو 2024, 1:17 pm